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　　③ 配方是食品行業生產的基礎，配方上稍有誤差，則生產出來的東西可能是牛頭不對馬尾了。所以，對配方的審核及修改確認等都要有比較嚴格的控制，要能實現多級審批。

　　關鍵點三：方便的商品價格管理

　　① 針對不同的客戶，有不同的價格折扣。系統要能夠根據客戶或者客戶類別來定義商品價格折扣。如超市類客戶、批發類客戶、專賣店客戶、直銷店客戶價格的折扣可能都不同，同樣是超市，根據超市的規模大小，可能折扣也不相同。ERP要能夠解決種類繁多的折扣問題;

　　② 促銷價格管理。在不同的時期，如"春節"前，ERP要能夠根據預先定義的規則，自動整批的生成新的促銷價格;在促銷期過后，系統還要自動把價格調整到促銷期以前的價格，在調整過程中，不要人過多的參與，以減少人為的錯誤;

　　③ 要有最底價格的限制，防止折扣后或者促銷售價格由于設置不當，低于成本，給企業帶來虧損。

　　關鍵點四：靈活的組合坼解管理

　　① 根據需要可以隨時把兩種以上的產品捆綁在一起銷售，根據預先定義，自動計算捆綁后產品的價格。注意，此處的價格不是兩者簡單的相加，有時加上"捆綁"的支出，往往在此基礎上還有一定的折扣，有時候，又會重新定義價格;

　　② 在需要時，還要能夠把捆綁在一起的產品分解成幾個獨立的產品。如可樂、橙汁捆綁后，賣不完，又分開賣。此時，要把分解的成本記錄到產品成本中去;

　　③ 在組合分解的過程中，還要注意庫存的影響。如捆綁時，相應的產品數量是否足夠等問題。

　　關鍵點五：行之有效的贈品管理

　　除了組合銷售外，在食品行業還有一個經常發生的業務就是贈品。如買一箱牛奶多送一袋牛奶，買一箱餅干送一瓶可樂等。因此食品行業ERP需保證：

　　① 品在銷售時，是不包含在售價處的。所以，首先要確保ERP在處理贈品業務時，能保證應收帳款的準確性;

　　② 以贈品的形式搞促銷時，雖然贈品不計入應收帳款，但是根據相關法律規定，該類型的贈品是要收增值稅的。系統對此問題進行如何控制?

　　③ 贈品有的是自己生產的，有的是外購的，對這兩種不同類型的贈品，在計算訂單成本是如何處理?一般情況下，自己生產的成品是以成本價格來計算，如此的話，要先確保成本系統運行準確，才能使之計算準確。而一般成本系統運行準確的話，是需要比較長的時間。那么，該贈品成本能否先以標準成本來計算，以后在根據實際情況企業指定按標準成本呢還是實際成本來計算?

　　④ 贈品雖然不記入應收帳款的計價數量，但是會影響庫存數量、生產計劃、采購計劃。

　　關鍵點六：靈活的包裝處理方式

　　① 能夠解決包裝小數的情況。食品行業往往出現包裝材料無法整除的情況，直接影響包裝材料的采購與領用。系統要能夠解決此類問題。有些系統使用分數來表示物料的需求量，不失為解決問題的良方，能夠避免在大批量生產的情況下，計算的錯誤。如一箱啤酒有12瓶組成，在物料清單中，體現的是一瓶啤酒用1/12個箱子，則若企業計劃生產240000瓶啤酒時，需要包裝箱為20000個。而若物料清單中用小數表示的話，則一瓶啤酒要用0.0833個箱子，則240000瓶啤酒要用19992.2個箱子，誤差近8個，生產數量越大，誤差越大;

　　② 包裝之間的相互轉換。如啤酒有大箱(24瓶)、小箱(12瓶)，在庫存查詢時，要能夠互相轉換。如我要查詢庫存中啤酒熟數量多少瓶，其中，散裝多少，小箱包裝多少，大箱包裝多少等等。

　　關鍵點七：保質期管理

　　① 能夠根據預定義的規則，自動推算食品的保質期;

　　② 能根據定義，提醒保質期的天數。如到期前一個月、一年提醒等等;

　　③ 能夠根據保質期查詢產品數量;

　　④ 保質期管理能夠跟批號管理結合使用

該文章在 2010/11/17 14:36:24 編輯過